酒米之王山田錦研磨至40%，再以八鹿酒造獨特酵母加上九重連山的名流水釀造而成，入口華麗的香氣促使米的鮮味便散發開來，倒入葡萄酒杯，更能夠顯出其沉穩而高雅的香氣
★2020年純米大吟醸酒部門プラチナ賞