用酒廠著名的「奧清水吟釀」為基酒熟成三年製成梅酒，並加上秋田縣洋甘菊所做成的龍 角散藥粉，草本的香氣和回甘，充份平衡梅酒的酸甜感，但風味更有層次，更獨特