使用出自長野縣須坂葡萄世家的佐藤和之及瀧澤全治的梅洛葡萄，色澤如黑珍珠般香氣高雅，口感清爽，單寧的細膩更襯托尾韻的濃郁，是款味道均衡的紅酒，適合搭配生魚片、炙烤雞肉料理佐餐