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​合作酒造

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三重縣河武釀造

聳立在伊勢神宮的杉樹,形狀像鉾(即是矛)被視為神木,從昭和時代開始使用「鉾杉」這個銘柄,清酒水源取自傳說中由弘法大師開鑿的伏流水,加上傳承了百年的精湛釀造技藝,使每一瓶清酒都廣獲好評

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大阪府酒高藏

前身是1935 年創立於大阪的「酒高藏」,後更名為「酒高藏」,販售日本各地酒藏的名酒,成為專營酒類的專門店,並販售日本各地酒窖的美味好酒,且在販售現場提供酒類相關等知識

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島根縣岡田屋本店

以「菊彌榮」(繁榮的日本)為座右銘,結合在地特產致力酒類釀造,擁有島根縣第一支琴酒,並結合島根縣是日本三大山葵產地之一的優勢,創造出獨特山葵燒酎等特殊酒款今

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秋田縣高橋酒造店

出產的大吟釀香氣十足奔放,以百年入魂,傳達極致的職人精神,並獲得日本官方評選為名水百選的美鄉町水源「笑顏清水」,製造特定名稱的吟釀酒、純米酒、本釀造酒,一輩子只做這一件事,將靈魂融入酒中

和歌山縣花野食品

源於湯淺町的點心店「花野商店」,昭和時代設立營養素研究部製作醋、醬油、高湯底料,後續投入酒類商品開發至今,除經營酒品銷售,也專營生產各種水果、麵食、鮮食等商品

沖繩縣新里酒造

新里酒造創立於1846年,是沖繩現存最古老的酒造,也是琉球王朝時期最早獲得製酒許可的酒造之一,生產酒款搭配泡盛酒混合而成,細膩柔和散發出醇厚的香氣。

北海道清里燒酎釀造所

所在地生產甜菜及馬鈴薯,在地水質富有大量礦物質和鐵質,所製的燒酒口感相當好,廠內生產以馬鈴薯為主要原料的正宗燒酎,散發出獨特的香氣,特別受到許多年輕女性喜愛

山梨縣井出釀造

富士山五湖中唯一一家酒造,擁有著名南部杜氏流派『初沢則孝』釀造手法商品深受日本人以及世界各國政要的喜愛,是富士五湖地域唯一使用富士山地下水釀酒的酒廠

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大阪府利休藏

位於大阪府堺市的千利蔵,從室町時代發展造酒,越發輝煌蓬勃,主要用來自於使用金剛山優質泉水,這地區的水是他們的清酒變甜的原因之一,釀造出眾多知名的酒款

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大分縣老松酒造

被稱為「九州的小京都」,初代創業因日田有一座有著古老松木,因此以「老松」命名,大分是世界一流的麥燒酎的主要產地,老松的目標是成為一個「燒酎」的權威,故致力以「樽」儲藏、熟成研究,釀造出個性鮮明的燒酎

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佐賀縣天吹酒造

日本佐賀縣屈指可數的酒廠,擁有330年歷史,採自佐賀平原豐富資源和背振山溫和的伏流水釀酒,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造無數佳作

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大分縣八鹿酒造

第一代麻生東江先生開創八鹿酒造,當時以「舟來屋」為稱號,描繪著傳統藝術-鏝繪的酒場,至今仍名列歷史故事中,八鹿酒造會配合不同時節推出各種精美而美味的清酒及燒酎,送禮自用皆宜

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大阪府山野酒造

於江戶時期末期開業至今,是年產約500石的小規模酒藏,全藏所釀造的日本酒8成都是特定名稱酒,堅持釀造原酒,其中的4成則是提供原酒,並且不斷的努力下去

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琦玉縣麻原酒造

所在地被大自然環繞的地區,農產品種類繁多,酒廠內清酒、梅酒和柚子酒等相當重視釀造原料以還原酒本身美味,並謹守著前一代的名言『晝夜未眠所釀造的酒,就算入睡也可以賣』

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福島縣笹之川酒造

座落於日本東北部,採用山脈融雪產生的純淨水源釀酒,其品質能與Nikka和Suntory競爭,開設全新品牌「安積蒸溜所」,近年進軍日本及歐美市場,獲得極佳反應

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兵庫縣丹波酒造

丹波酒造位於日本兵庫縣,坐擁四個葡萄園地塊,共種植近 40 種的葡萄品種,其中國際品種佔了近 30 種,根據月亮和潮汐的力量,孕育出充滿生命力的日本葡萄酒

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福岡縣磯乃澤酒造

位於筑後平野,使用「水城」美譽的浮羽町甘甜美味水源釀清酒,在台灣相當有人氣的平價清酒「日本晴」使用有「水城」美譽的浮羽町甘甜美味水源釀製,為暢銷品牌

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岐阜縣平田酒造

高山地區6酒藏中最年輕的酒廠(120年),擁有「飛騨之華」和「山之光」兩個品牌,一直堅持使用手工傳統工藝釀酒,每個品牌使用的稻米不同,各有特色,廠內還有一種名為「醉翁」的陳年甜味清酒
 

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山梨縣勝沼釀造

日本前幾大葡萄酒廠,擁有日本最多的甲州種葡萄,希望將最棒的甲州種萄,釀造成世界有名的葡萄酒,酒莊外觀富有古民家風味的房子,傳達出對葡萄酒的熱情與希望

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